Posiblemente, ya te resulta familiar el término plant based, en los últimos años se ha extendido como una tendencia de alimentación que promueve el consumo de vegetales y se presenta como una alternativa saludable, ética y que protege al medioambiente.
Si bien esto es cierto, me gustaría contarte, que hay detrás de la auténtica dieta saludable y avalada por la ciencia, Whole Food Plant Based Nutrition, impulsada del Dr. T. Colin Campbell.
